生活介護港育成園

手作りピザを作りました！

今日のメニューは、手作りピザと、クラムチャウダーと、クラッシュゼリーでした。

一晩寝かせたピザ生地を、一人一人自分で広げて、ピザソースをぬり、自分の好みの具材をのせて作りました。

しっかり生地を広げるとカリッとした食感、小さく生地を広げると、もちもちふっくらなピザが出来上がりました。

余分に作ったピザをおかわりして「あっ違う・・・」と実感できたようです。

クラムチャウダーは、あさりの缶詰、シーフードミックスを使った簡単なもの。たまねぎ、にんじん、じゃがいも、ベーコンを切って、しっかり炒めてから煮込みました。

缶詰の汁もしっかり入れたので、あさりの旨味が効いたクラムチャウダーでした。

先月に引き続き、後片付けもしっかりやってくれています。洗う人、すすぐ人、ふきんで拭く人、テーブルを拭く人・・・それぞれの役割をやっています。

みなトクモンブースにて出店をしました！

今回、初めて港区民まつりに参加をさせていただきました。

オレンジケーキの「波除とわいらいと」が、港区の「みなトクモン」の認定商品になっていることもあり、「みなトクモン」の特設販売ブースにて焼菓子の販売をしました。

とても良い天気でお客様も多く、区民まつり用に用意した100円のクッキー、波除とわいらいと、大麦ダックワーズを中心によく売れて、たくさん用意した焼菓子は気付けば空っぽ。完売御礼!!でした。

販売を手伝っていただいた方も、汗ばむくらいの気温の中、よく頑張ってくれました。ありがとうございます！

ミートスパゲティを作りました！

今日のメニューはミートスパゲティ、フルーツサラダ、コーンスープでした。

ミートスパゲティは、たっぷりのミンチ肉とたまねぎ、にんじん、セロリをみじん切りにして、トマト水煮缶、ピューレ、ペーストを入れて、しっかり煮込みました。

フルーツサラダは、バナナ、キウイ、みかん缶、パイン缶、りんごをヨーグルト＆マヨネーズであえました。

コーンスープは簡単な作り方で。

クリームコーン缶と牛乳を鍋であたためて、コンソメ、塩、こしょうで味を調えました。盛り付けてから生クリームをかけて、簡単でも本格的な味に仕上がりました。

最近は、みなさんクッキングに慣れてきて、後片付けもしっかりやってくれます。

洗いものをする人、すすぐ人、布巾で拭く人、テーブルを拭く人。手分けしてみんなで片付けています。

今回も傘はほとんどささず！

動物ふれあい、BBQ、コテージ、花火、梨狩り…

消防士さんの早い対応がとても感謝です！

昨年度からの園内での行事です

わんぱくサンドを作りました！

今月のクッキングは　わんぱくサンドイッチ、ジャーマンポテト、デザートはアフォガードでした。

わんぱくサンドは、レタス、紫キャベツ、にんじん、半月卵、から揚げ、チーズをはさみました。

食べやすいようにちょっとはさむ量を少なくしたのですが、一応？わんぱくサンドが出来上がりました。

みなさん、手に持って、上手にかぶりついて食べておられました。

デザートのアフォガードは、バニラアイスに熱々のコーヒー液をかけました。

苦いコーヒーと、溶けだしたバニラアイスとがとてもいい感じで、今日も美味しくいただきました。

来月は何を作ろうかな～～。

台風20号が近づきつつあります(*_*)

活動報告　vol.6 ひまわり第1号

お待たせしました！

ついに　ひまわりの花が咲きました。

暑い中、みんなで毎日、水やりを頑張りました！

これからは、どんどんとひまわりの花が咲くことでしょう。

港のひまわり畑の見頃はもうすぐです！