生活介護港育成園

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令和8年3月の給食のご紹介♪

投稿日：2026年04月03日

令和８年度がスタートしました。

利用者の方々とスタッフがともに笑顔あふれる一年にしたいと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。

それでは、3月の給食をいくつかご紹介します。

＜写真左上＞3月3日

鶏肉照り焼の彩り三色丼・大根の塩昆布あえ・すまし汁・ゴールデンキウイ

三色丼は鶏がそぼろでなく食べ応えがあり、大根とすまし汁であっさり頂けました。キウイも甘かったです。

＜写真右上＞3月6日

鮭の揚げ煮・長芋短冊・枝豆ひじき煮・すまし汁

鮭は香ばしく、衣に味が染みていました。長芋は食感が良く、ひじきの煮物は柔らかく煮あがっていました

＜写真左下＞3月9日

春野菜のチキンカレー・茹で野菜サラダ・コンソメスープ・フルーツヨーグルト

カレーは新キャベツがたっぷり入っていて、旬の柔らかさと甘味を感じました。ヨーグルトとの組み合わせは鉄板です

＜写真右下＞3月11日

きす天丼・白菜ポン酢あえ・ぜんまい炒め煮・すまし汁

天丼はきすがフワフワで野菜もサクッと揚がっていました。白菜のさっぱりと、ぜんまいの甘辛の組み合わせも良かったです

年度末食事会を行いました。(^_-)-☆

投稿日：2026年03月13日

今年もKKRホテル大阪で、年度末食事会を行いました。(^_-)-☆

みなさん、オシャレをして登園されました。

バス車内でも、大盛り上がり～♪

「お肉食べたい～！ケーキ食べたい～！お寿司も食べたい～！」

「お寿司はないよ～。」なんて話をしていると、あっという間に到着。

乾杯の挨拶をTさんにお願いすると、力強い乾杯を聞くことができました。

挨拶と同時にカーテンがオープン。きれいな大阪城を眺めながら食事がスタート(*^-^*)

ホテルでの食事はいつもと雰囲気が違うため、みなさんゆったりと食事をしていました。円卓に並ぶ料理はどれも美味しかったです。

特にメインとなるチキンのローストにはビックリ！！！大きな骨付き肉でしたが、とっても柔らかくてジューシー！！！

みなさん上手にフォークとナイフを使って食べることができました(*^^)v

令和8年2月の給食のご紹介♪

投稿日：2026年03月02日

寒さの和らぐ日が増えてきました。
春の訪れとともにやってくる花粉症。花粉症に悩まされる方も多いのではないでしょうか。
今年の飛散量は例年並みだとか。上手に対処して乗り切っていきましょう。
それでは、２月の給食をいくつか紹介します。

＜写真左上＞２月２日

ポークチャップ・ほうれん草とコーンのあえもの・かぼちゃのコンソメ煮・みそ汁
ポークチャップはケチャップと玉ねぎの甘さで優しい味わいでした。かぼちゃも洋風の味付けでマッチしていました

＜写真右上＞２月５日
深川飯・青梗菜のポン酢あえ・肉団子の照り焼き・豚汁

あさりたっぷりの深川飯に豚汁とボリューム満点のメニューでした。青梗菜のポン酢が箸休めになっていました

＜写真左下＞２月９日
鶏肉の親子煮・なめたけ冷ややっこ・ブロッコリーの明太子炒め・すまし汁
親子煮は、ごぼうや人参など野菜もたくさん入って親子丼とは異なる風味でした。冷ややっこはなめたけのトロミで食べやすかったです

＜写真右下＞２月１０日
つくねハンバーグ（和風おろしソース）・茄子の揚げ煮・みそ汁・オレンジゼリー

つくねハンバーグは、あっさりとした味付けで揚げ煮とのバランスが良かったです。オレンジゼリーはフルフルでジューシーでした

令和8年1月の給食のご紹介♪

投稿日：2026年02月02日

お正月もあっという間に過ぎ、もう２月。

寒波が押し寄せて、地域によっては観測史上１位の積雪量を記録しているようです。
インフルエンザも流行っていますので、できる範囲での予防を心掛けたいですね。
それでは、1月の給食をいくつか紹介します。

＜写真左上＞１月５日

年明けうどん・正月二種盛り（黒豆・伊達巻き）・肉団子の和風あん・かやくごはん

新年の祝いと一年の幸せを願う年明けうどんに、おせちの名残で黒豆と伊達巻きが添えられました。良い一年にしたいですね

＜写真右上＞１月７日

マーボー丼（大豆ミート使用）・にら玉・中華スープ・りんご

定番となった大豆ミートのマーボー丼は熱々で寒さが吹き飛びます。旬のりんごも甘かったです

＜写真左下＞１月８日

カツとじ・切干大根の酢のもの・きんぴらごぼう・そうめんみそ汁

甘辛だしがきいたカツとじは食欲をそそります。酢の物との組み合わせも良かったです

＜写真右下＞１月９日

さわらの味噌漬け焼き・白和え・茄子の揚げ煮・すまし汁

さわらは味噌で風味よく、白和えは優しい味わいでした。茄子は揚げられるとコクが出ますね

ニューイヤーコンサート♪

投稿日：2026年01月24日

今年度もニューイヤーコンサートの季節がやって参りました♪と言っても、

４月からこちらで勤務している私にとっては初のコンサートとなりました。

どんなコンサートなのか予てからワクワクしておりました♪

先ずは弁天町駅ロータリーへ集合し、皆で「居酒屋　なかもと」にて昼食です。

予め決めていたメニューを注文し、お腹を満たしてから、

園バスにて、いざドーンセンターへ♪

何と、港育成園の席は来賓席の後ろの特等席でした！

さて、コンサートが始まると、

ミセス・グレース田中惠子さんと酒匂由紀子さんの演奏と軽妙なかけあいが楽しかったです♪

お次は、NTT西日本大阪吹奏楽団の演奏です。

利用者の方々が好きな、あの曲やこの曲！

沢山の手拍子や、時にはノリノリのダンスで心から楽しんでいる方々も♪

指揮者コーナーで、港育成園代表で呼ばれたSさん。

初めて見ましたが、プロ顔負けの指揮で驚きました！

楽団の指揮者の方も、参考にしますと仰ってました！

他にもやりたい方、是非来年は見てみたいです！

利用者さん方の、今迄に見たことがない位嬉しそうに、

身体全体で楽しまれている姿が有ったりと、

客席の楽しげな反応がダイレクトに感じられ、皆で盛り上がれたコンサートでした☆

年明け初めての祝日開所

投稿日：2026年01月12日

お正月遊び(ﾉ≧∀≦)ﾉ

明けましておめでとうございます！！

令和8年最初の祝日開所は、お正月遊び中心のプログラムを実施しました♪

食堂では、羽根つきを行いました。

段ボールや牛乳パックで作った羽子板を使って、ふくらませた風船を羽に見立てて打ち合いをされていました。

皆さん羽子板に風船を当てるのがうまい！なかには100回以上もラリーが続く強者もいらっしゃったので驚きました。

表情よく楽しんでおられたようでした。

第1作業室では、書き初め、福笑い、すごろくのお部屋。

書き初めコーナーでは、みなさん思いつくまま、自由に筆を進めてらっしゃいました。墨汁を浸した毛筆を勢いよく藩士にぶつける方、書きたいものをゆっくり丁寧に書いておられる方、墨のかすれ具合が芸術的である方など、いずれも利用者さんの世界観を見事に表現していました。

福笑いコーナーでは、アンパンマンのキャラクターやスーパーマリオ、ひょっとこやおかめの顔に、目・鼻・口などのパーツを配置していきました。目を閉じての福笑いに挑戦したり、目を開けたまま置いていったり、またはあえて変顔にしたりして、めいめい楽しんでおられました。すごろくコーナーではキティちゃんのすごろくをしました。手からはみ出るくらいの大きなサイコロを投げてコマを進んだり戻ったり。やっとのことでゴールまでたどり着くと「やったー！」と満面の笑みがこぼれ、大きな達成感を得ておられました。