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お菓子工房～遊～です♪

投稿日：2020年12月18日

新たなる試み！！

新型コロナウイルスの影響を大きく受けているお菓子工房～遊～(>_<)
イベントや販売会も全てなくなり、お店も開店休業状態。寂しい…

そんな時…これまで何度も社内販売会を開いてくださっている近隣の石堂硝子㈱さんから連絡がっ！！
『販売会は開けないですが、代わりに置き菓子ってできませんか？』
なんて嬉しい提案なんでしょう！！！！
もちろん！やりまぁぁぁぁぁすヽ(^。^)ノ　と、思わず即答してしまいました☆彡

そして迎えた初日《焼き菓子マルシェ　お菓子工房～遊～》
大きなクリスマスツリーとグランドピアノが備わった石堂さんのリビングルーム。
　　⇒石堂さんでは全ての社員が等しく寛げるように…と社員食堂をリビングルームと呼んでいます♫
その一角に、少し季節感のあるディスプレイを施し、遊のお菓子を並べました。
お菓子は１つ１００円…代金は専用の金庫に(^^)
初回に用意したお菓子は４０個ほど…なんと、１５分で完売したとのこと（驚；）
みなさまお買い上げ、ありがとうございました！

一日も早く販売会が開けることを願いつつ…新しい試み《焼き菓子マルシェ》頑張ります～！！

準備中～

投稿日：2020年12月18日

今年のクリスマス会は…

新型コロナウィルスの影響で、やっぱり例年通りのクリスマス会は出来ない…
いーーーーーや！
出来ないことを出来ないままで終わらせないのが東成育成園ですっ！！！

来週から、待ちに待ったヒガフェスクリスマスウィークが始まります。

スタッフ総出で準備しています。
工作部隊は、切り紙専用カッターも買いましたよ(^^;)
厨房部隊は、いつもと違う給食を演出しようと試行錯誤してますよ。
動画部隊は、パソコンにかじりついて、作ったことのない動画作成に必死です(^^;)

何をするかって？
それはお楽しみに☆
ケーキはあるの？
それもお楽しみに☆

今日の給食は…

投稿日：2020年11月20日

タコ焼きコロッケ！！！

タコ焼きコロッケ？？？

メニュー表が配られた時から、
「タコ焼き？コロッケ？なんじゃそりゃ？」
と、わくわくドキドキ、
「どんなコロッケ？」
と楽しみにされる方多数。

じゃ～～～ん、こういうものでした。
コロッケの中にはタコも紅生姜も入ってますよ～
下に敷いてるキャベツも一緒に食べれば、ほら、口の中でタコ焼き味♬
ソース味が嫌いな関西人はいません（多分）
なので今日は残食少なめ、みんな、キャベツもしっかり食べてくれました。

ウォーキング！

投稿日：2020年11月19日

みんなで運動不足解消☆

新型コロナの影響で、日中の活動が制限される中、身体を動かしたいとウズウズ…以前から第一、第三作業室はウォーキングに出かけていたのですが、11月から第二作業室もウォーキングを始めました。

どこの作業室も、登園して着替えたらすぐ、作業の前に軽く身体を動かそう！
第一、第三はダンスという選択肢もありますヨ。
気持ちの良い秋晴れの中、マスクをして、密にならないよう適度に距離を取って、腕を振って足を上げて、いつもより元気に歩く！歩く！

最初こそ、約20分のウォーキングでバテバテでしたが、最近では気持ちいいぃぃぃ～との声も聞こえるようになりましたヨ。

寒くなるにつれ、外に出るのがつらくなりますが、今年はしっかり食べてしっかり運動、しっかり働いてしっかり睡眠が大切。
規則正しい生活を心掛け、そして体力づくりも怠らず、新型コロナに負けないよう今から来る冬を乗り越えましょう！！！

干し柿観察日記☆

投稿日：2020年11月17日

おいしくなぁれ～

毎日朝夕、干し柿を観察中。
ちょっとシワッとなってきましたヨ。

「いつモミモミするの？」
「もうしてもいいんじゃない？」
「うわっ！なんか変な触感！」
「うわっ❤やみつきになる触り心地❤」

玄関前に干しています。
みなさんも観察してみてください☆
出来上がりが楽しみ♬

今日の給食は…

投稿日：2020年11月16日

利用者もスタッフも超超超楽しみにしていた
「台湾まぜそば」

ん？台湾？台湾料理？
イエイエ、違います。
名古屋飯ですっ！！！

なぜ台湾かって？
麺の上に乗っている肉ミンチは唐辛子とニンニクをきかせた醤油味のピリ辛味、これを台湾ミンチと呼ぶそうです。
名古屋発祥で超人気、専門店も続々オープン、ファンが多い汁なし麺です。

出来る限り忠実に再現を試み、満足できる仕上がりになりましたぁ～～～
（ニラとネギのみじん切りが大量！）

「美味しかったよ！」と大好評♬
しかし、お腹いっぱいになりすぎて、夕方になっても全くお腹が減らずでした…笑

ひと足早く、冬到来♬

投稿日：2020年11月09日

☆干し柿☆

常務から渋柿をたくさん頂いたので、干し柿作りに挑戦☆
冬になれば軒下にたくさんぶら下がっているアレです。

ひとつひとつ丁寧に剥いて、ビニールひもをくくり付けて、さぁ、どこに干そう？
園の中には縁側もないし軒下もないし、夜は片づけて帰りたいし、雨がかかるのは嫌だし、う～～ん。。。
と悩んでいたら、ありました！
タオル干し！！！（ゴメンナサイ、タオルは違うところに干して～）

「柿同士がくっつかないよう互い違いに干さないとカビが生えるんだって」
「焼酎つけると渋が取れるんだって」
「お陽さんが当たりすぎてもダメなんだって」
「風が通り抜けるところに干すのがいいんだって」
「揉んだらやわらかい干し柿ができるんだって」

厨房のオバチャン達やベテランスタッフから、色んなウンチク（アドバイス？）を頂き、無事吊るせました。
あとは出来上がりを待つのみ♬
干してしばらくしたら、表面がツルンってなりましたよ。
観察日記が書けそうなほど、1日に何度も眺めてます（笑）

玄関先に干しているので、利用者の皆さんも横目でチラッチラッと見て通るのですが、誰も触らないし、食べようとしません。
食べたらシブシブだって勘でわかるのかしら？

3週間後が楽しみです～～～ヽ(^o^)丿
乞うご期待！！！

ヒガフェスハロウィン最終日！！！

投稿日：2020年10月30日

今日は最終日！
スペシャルメニュー&スペシャルデザート！

　ハロウィンチーズバーガー
　フライドポテト
　ブロッコリーのアンチョビ炒め
　スープ　
　牛乳
　かぼちゃプリン

ハロウィンチーズバーガーには、大きな手作りハンバーグにスライスチーズ、レタス、そしてカボチャ！
思いっきり大きな口を開けて、がぶりっ！
「おいしいぃぃぃ～～～！！！」
ハンバーガーに刺したなが～～いハロウィンピックもスタッフの手作り。
そして、大好きなフライドポテトはかわいいハロウィン仕様の袋にいつもより多く入れました。
この袋もスタッフ手作りですよ！
「持って帰ってもいい？？？」
と尋ねる利用者さんが多数。
どうぞどうぞ！お持ち帰りください。そして家でもフライドポテトを揚げてもらってね♬
デザートは、イチから手作り、かぼちゃプリン。
クッキー班のオーブンをお借りして、焼き上げました。
個人的には倍量食べたかったほどに美味しかったです。
そして意外にボリュームたっぷりだった今日の給食。
おなかいっぱいだぁぁ！（晩御飯は控えめにせねば）


今週は、ヒガフェスハロウィンと題し、毎日毎日どこかしらの作業室がハロウィンイベントを行いましたが、いかがでしたか？
給食は1週間連続、ハロウィンメニュー♬
味はもちろん、見た目にも拘り、楽しんで頂けたのではないでしょうか？

コロナでいつも通りの行事ができませんが、ヒガフェスハロウィンのような新しいイベントを開催できました！
次はどんな行事ができるかな？とスタッフ全員で思案中です。
ぜひぜひ、お楽しみに☆


ハロウィン4日目！！！

投稿日：2020年10月29日

さぁさぁ、最後になりましたが今日は第一作業室がヒガフェスハロウィンです☆

まずは仮装して撮影会スタート。
女性スタッフ3名が「キャー！」「ワーッ！」と盛り上げ隊で大活躍！
何故か東成最高齢スタッフも仮面をつけて記念撮影（ステキな笑顔に癒されました）

その後、写真立てを作りましたが、まぁみんな上手～～～
自分で作った写真立てに今日の記念写真を入れて、ぜひ自宅で飾ってくださいね。

今日の給食は
　チキンライス&かぼちゃシチュー
　グリーンサラダ
　フルーツ黒豆

チキンライスは、ジャックオーランタン！
朝からハサミで海苔をチョキチョキ。
給食に過去のキャラ弁作りが役立つとは笑
チキンライスが間に合わないっ！という危機を乗り越え、美味しく可愛く出来上がりましたヨ。
ケチャップライスにクリームシチュー…この組み合わせが嫌いなひとはいませんね笑
みんな、お腹いっぱい、大満足♬
デザートのフルーツ黒豆も、黒豆がアクセントになっておいしぃぃぃ！！！

さぁ、明日は最終日☆
ハロウィンらしさ満点の、スペシャルメニュー&スペシャルデザートです。
お楽しみに！

ヒガフェスハロウィン3日目！！！

投稿日：2020年10月28日

じゃ～～～ん！
ハロウィンイベント3日目！
今日は第三作業室です。

午前中に創作&仮装。
第三作業室のみなさんは、昨日も一昨日も、隣の会議室で何やってるのかな？と気になってたことと思います。
仮装って気恥ずかしいような、でもやっぱり変身するのは楽しいですよね～
写真に撮って、写真立てに貼って、お持ち帰り。
おうちの方にもハロウィン気分を味わってもらってくださいね～

さてさて、給食がメインのヒガフェスハロウィン。
今日の給食は…

　エビとブロッコリーのトマトクリームスパゲティ
　紫キャベツのサラダ
　キャロットスープ
　りんごのコンポート

りんごのコンポートはレモンを入れて赤ワインも使ってコトコト炊いた本格的な味☆
「ニオイで酔っぱらう～～～」と朝から楽しそうな厨房スタッフ笑
生クリームを絞り袋に入れて、りんごの上にちょこん♪
そして定番ハロウィンピック！美味しかったぁぁぁ！
紫キャベツのサラダは、コールスロー風。
色とりどり、ハロウィンらしいメニューになりました。

さぁ、明日は第一作業室！
お楽しみに☆

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